食品科学2024，Vol.45Issue(21)：P.288-296,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240415-119
基于NIR和GC-MS融合技术的浓香型白酒原酒等级鉴别
摘要
关键词
浓香型白酒原酒/近红外光谱/气相色谱-质谱联用/数据融合/极端梯度提升树分类
轻工纺织引用本文复制引用
张维,张贵宇,庹先国,付妮,李晓平,庞婷婷,刘科材..基于NIR和GC-MS融合技术的浓香型白酒原酒等级鉴别[J].食品科学,2024,45(21):P.288-296,9.基金项目
泸州老窖研究生创新基金项目(LJCX-2022-8) （LJCX-2022-8）
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放课题(NJ2022-06) （NJ2022-06）
五粮液产学研合作项目(CXY2022ZR007) （CXY2022ZR007）
中国轻工业酿酒生物技术及智能制造重点实验室项目(2023-01) （2023-01）
四川轻化工大学《横向科研项目结余经费出资科技成果转化专项》项目(HXJY01) （HXJY01）
四川轻化工大学2023年度“652”科研创新团队资助项目(SUSE652B005)。 （SUSE652B005）
