西洋参多糖分离纯化及其生物活性研究进展OA

西洋参多糖是来源于西洋参中的一种重要的天然活性成分,能够增强机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、加速核酸和蛋白质合成,受到食品药品领域的广泛关注。与其他活性成分相比,西洋参多糖具有潜在药用性和应用价值。本文通过综述西洋参多糖的提取、分离与纯化方法,讨论其应用的必要性与可行性,论述了西洋参多糖的生物活性,最后指出该领域研究的现状和存在的问题,以期为西洋参多糖的进一步研究提供思路。