肉类研究2024，Vol.38Issue(11)：P.1-11,11.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20240713-183
基于宏基因组分析鸡爪熟肉制品中微生物污染与基因信息
摘要
关键词
宏基因组/鸡爪熟肉制品/毒力因子/抗生素耐药基因分类
轻工纺织引用本文复制引用
宋晟,郭焜鹏,郝琴,王芳,严礼,李政,张继红..基于宏基因组分析鸡爪熟肉制品中微生物污染与基因信息[J].肉类研究,2024,38(11):P.1-11,11.基金项目
湖南省自然科学基金项目(2022JJ90028)。 （2022JJ90028）
