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基于知识图谱的食品领域数智化研究进展

吴静珠 李林 吴宗柠 于重重 成军虎 曾新安 赵霞 杨一 马骥

食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(5)：P.24-32,9.
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食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(5)：P.24-32,9.DOI:10.12301/spxb202400610

基于知识图谱的食品领域数智化研究进展

吴静珠 1李林 1吴宗柠 1于重重 1成军虎 2曾新安 3赵霞 1杨一 1马骥2

作者信息

  • 1. 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室,北京100048
  • 2. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640
  • 3. 佛山大学食品科学与工程学院,广东佛山528000
  • 折叠

摘要

关键词

知识图谱/本体构建/营养分析/食品研发/食品安全/食品溯源

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴静珠,李林,吴宗柠,于重重,成军虎,曾新安,赵霞,杨一,马骥..基于知识图谱的食品领域数智化研究进展[J].食品科学技术学报,2024,42(5):P.24-32,9.

基金项目

国家重点研发计划课题(2023YFD2101001) （2023YFD2101001）

北京工商大学2024年研究生科研能力提升计划项目(19008024042)。 （19008024042）

食品科学技术学报

OA北大核心CSTPCD

2095-6002

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