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基于人工智能的集成食品检测技术应用与展望

丁浩晗 谢祯奇 沈嵩 崔晓晖 王震宇 傅欧 万俊

食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(5)：P.13-23,32,12.
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食品科学技术学报2024，Vol.42Issue(5)：P.13-23,32,12.DOI:10.12301/spxb202400408

基于人工智能的集成食品检测技术应用与展望

丁浩晗 1谢祯奇 2沈嵩 2崔晓晖 3王震宇 4傅欧 5万俊2

作者信息

  • 1. 江南大学未来食品科学中心,江苏无锡214122 江南大学人工智能与计算机学院,江苏无锡214122
  • 2. 江南大学人工智能与计算机学院,江苏无锡214122
  • 3. 江南大学未来食品科学中心,江苏无锡214122 武汉大学国家网络安全学院,湖北武汉430072
  • 4. 嘉兴未来食品研究院,浙江嘉兴314005
  • 5. 江南大学未来食品科学中心,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

人工智能/食品检测/技术集成/机器学习/深度学习

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁浩晗,谢祯奇,沈嵩,崔晓晖,王震宇,傅欧,万俊..基于人工智能的集成食品检测技术应用与展望[J].食品科学技术学报,2024,42(5):P.13-23,32,12.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFF1101100 （）

2024YFE0199500) （）

中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(JUSRP123053)。 （JUSRP123053）

食品科学技术学报

OA北大核心CSTPCD

2095-6002

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