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野生紫芝组培、驯化及其菌丝体富硒液体发酵工艺研究

张腾霄 薛强 王斌 梁慧娟 郭心洁 李杨

中国食品添加剂2024,Vol.35Issue(11):P.103-110,8.
中国食品添加剂2024,Vol.35Issue(11):P.103-110,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2024.11.013

野生紫芝组培、驯化及其菌丝体富硒液体发酵工艺研究

张腾霄 1薛强 1王斌 1梁慧娟 1郭心洁 1李杨1

作者信息

  • 1. 绥化学院食品与制药工程学院,绥化152061
  • 折叠

摘要

关键词

紫芝/菌丝体/液体发酵/富硒/工艺优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张腾霄,薛强,王斌,梁慧娟,郭心洁,李杨..野生紫芝组培、驯化及其菌丝体富硒液体发酵工艺研究[J].中国食品添加剂,2024,35(11):P.103-110,8.

基金项目

黑龙江省自然科学基金项目“低聚糖益生作用机制及菌物源低聚糖的研制”(LH2020C072) (LH2020C072)

黑龙江省大学生创新创业项目(202110236015) (202110236015)

绥化学院药食同源特色产品开发与应用创新团队项目(SIT05005)。 (SIT05005)

中国食品添加剂

OACSTPCD

1006-2513

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