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西伯利亚白刺果实多糖的结构表征及功能特性

阿衣吐逊·阿布都外力 宋年年 易宇欣 赛那瓦尔·芒思尔

现代食品科技2024,Vol.40Issue(10):P.200-207,8.
现代食品科技2024,Vol.40Issue(10):P.200-207,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.10.1026

西伯利亚白刺果实多糖的结构表征及功能特性

阿衣吐逊·阿布都外力 1宋年年 1易宇欣 1赛那瓦尔·芒思尔1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学化学化工学院,新疆乌鲁木齐830052
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摘要

关键词

西伯利亚白刺/多糖/结构表征/功能特性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

阿衣吐逊·阿布都外力,宋年年,易宇欣,赛那瓦尔·芒思尔..西伯利亚白刺果实多糖的结构表征及功能特性[J].现代食品科技,2024,40(10):P.200-207,8.

基金项目

新疆农业大学高层次人才科研培育项目(2522GCCRC)。 (2522GCCRC)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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