中国食品添加剂2024，Vol.35Issue(11)：P.169-177,9.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2024.11.021
动物源天然防腐剂在果蔬保鲜中的应用
摘要
关键词
动物源/天然防腐剂/果蔬/保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡慧敏,王振宇,朱艳,尚艳,赵振羽,王园园,赵元寿..动物源天然防腐剂在果蔬保鲜中的应用[J].中国食品添加剂,2024,35(11):P.169-177,9.基金项目
甘肃省青年科技基金(23JRRA1473) （23JRRA1473）
甘肃省自然科学基金(23JRRA1464) （23JRRA1464）
兰州市科技计划项目(2023-3-107)。 （2023-3-107）
