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猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后链格孢细胞膜和细胞壁的影响

黄伟 王宁 宋博 刘峰娟 张苗苗 王苏玲 吴隆源 张丽娟 王玮

食品科学2024，Vol.45Issue(22)：P.247-254,8.
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食品科学2024，Vol.45Issue(22)：P.247-254,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240318-125

猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后链格孢细胞膜和细胞壁的影响

黄伟 1王宁 1宋博 2刘峰娟 3张苗苗 4王苏玲 1吴隆源 1张丽娟 1王玮1

作者信息

  • 1. 新疆农业科学院微生物应用研究所,新疆特殊环境微生物实验室,新疆乌鲁木齐830091
  • 2. 新疆农业科学院植物保护研究所,新疆乌鲁木齐830091
  • 3. 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,新疆乌鲁木齐830091
  • 4. 新疆农业科学院微生物应用研究所,新疆特殊环境微生物实验室,新疆乌鲁木齐830091 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052
  • 折叠

摘要

关键词

猬木霉/挥发性物质/链格孢/细胞膜/细胞壁

分类

农业科技

引用本文复制引用

黄伟,王宁,宋博,刘峰娟,张苗苗,王苏玲,吴隆源,张丽娟,王玮..猬木霉M6-5挥发性物质对香梨采后链格孢细胞膜和细胞壁的影响[J].食品科学,2024,45(22):P.247-254,8.

基金项目

新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2022D01B172) （2022D01B172）

新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(xjnkywdzc-2024002-10) （xjnkywdzc-2024002-10）

新疆农业科学院青年科技骨干创新能力培养项目(xjnkq-2023015)。 （xjnkq-2023015）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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