食品科学2024，Vol.45Issue(22)：P.361-372,12.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240412-116
基于碳点的荧光适配体传感器在食品安全检测中的应用研究进展
谢希杨 1黄天然 2黄明3
作者信息
- 1. 青海高等职业技术学院,青海海东810700
- 2. 南京黄教授食品科技有限公司,国家禽肉加工技术研发专业中心,江苏省畜禽产品加工工程技术研究中心,江苏南京211200
- 3. 南京黄教授食品科技有限公司,国家禽肉加工技术研发专业中心,江苏省畜禽产品加工工程技术研究中心,江苏南京211200 南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095
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摘要
关键词
碳点/适配体/荧光生物传感器/快速检测技术/食品安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢希杨,黄天然,黄明..基于碳点的荧光适配体传感器在食品安全检测中的应用研究进展[J].食品科学,2024,45(22):P.361-372,12.
