食品工业科技2024，Vol.45Issue(23)：P.20-27,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024030270
谷氨酸对亮蓝与牛血清白蛋白作用机制影响的光谱学研究
摘要
关键词
亮蓝/牛血清白蛋白/谷氨酸/作用机制分类
化学化工引用本文复制引用
李纯,王俊茜,赵刚..谷氨酸对亮蓝与牛血清白蛋白作用机制影响的光谱学研究[J].食品工业科技,2024,45(23):P.20-27,8.基金项目
渤海大学博士启动项目(0522bs028-02/05013)。 （0522bs028-02/05013）
