食品工业科技2024，Vol.45Issue(22)：P.281-288,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023110155
不同包装形式对大米-小麦混合粉馒头贮藏品质的影响
摘要
关键词
大米-小麦混合粉/馒头/密封包装/脱氧包装/透气包装/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
马春敏,付佳宁,杨杨,王冰,边鑫,张光,陈之鹏,张娜..不同包装形式对大米-小麦混合粉馒头贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2024,45(22):P.281-288,8.基金项目
国家重点研发计划(2021YFD2100902-3) （2021YFD2100902-3）
省“双一流”学科协同创新成果项目(LJGXCG202080,LJGXCG202083) （LJGXCG202080,LJGXCG202083）
中央引导地方科技发展专项项目(ZY2022B-HRB-12) （ZY2022B-HRB-12）
黑龙江省重点研发计划揭榜挂帅项目(2023ZXJ08B03) （2023ZXJ08B03）
黑龙江省青年科技人才托举工程项目(2022QNTJ010,2023QNTJ001) （2022QNTJ010,2023QNTJ001）
哈尔滨商业大学“青年科研创新人才”培育计划(2023-KYYWF-1060)。 （2023-KYYWF-1060）
