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肠道微生物及其代谢产物对血脑屏障的影响及益生菌干预措施研究进展

董奇奇 张怡琳 游春苹

食品工业科技2024，Vol.45Issue(22)：P.353-360,8.
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食品工业科技2024，Vol.45Issue(22)：P.353-360,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023120146

肠道微生物及其代谢产物对血脑屏障的影响及益生菌干预措施研究进展

董奇奇 1张怡琳 2游春苹2

作者信息

  • 1. 乳业生物技术国家重点实验室,光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海乳业生物工程技术研究中心,上海200436 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 2. 乳业生物技术国家重点实验室,光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海乳业生物工程技术研究中心,上海200436
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摘要

关键词

血脑屏障/肠道微生物/代谢产物/益生菌/神经系统疾病

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董奇奇,张怡琳,游春苹..肠道微生物及其代谢产物对血脑屏障的影响及益生菌干预措施研究进展[J].食品工业科技,2024,45(22):P.353-360,8.

基金项目

上海市优秀技术带头人计划(20XD1430100) （20XD1430100）

市国资委能力提升项目(2022013)。 （2022013）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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