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基于CiteSpace知识图谱对蛋白质脱酰胺研究进展的可视化分析

刘兴丽任晨辉刘洋王宏伟张艳艳张华

粮油食品科技2024，Vol.32Issue(6)：P.108-116,9.

粮油食品科技2024，Vol.32Issue(6)：P.108-116,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2024.06.013

刘兴丽 ¹任晨辉 ²刘洋 ²王宏伟 ¹张艳艳 ¹张华¹

作者信息

1. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州450001 冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室,河南郑州450001 面制食品国家地方联合工程研究中心(河南),河南郑州450001
2. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州450001
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刘兴丽,任晨辉,刘洋,王宏伟,张艳艳,张华..基于CiteSpace知识图谱对蛋白质脱酰胺研究进展的可视化分析[J].粮油食品科技,2024,32(6):P.108-116,9.

河南省重点研发专项(231111113200) （231111113200）

河南省重点研发与推广专项(222102110089)。（222102110089）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1007-7561

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