粮油食品科技2024，Vol.32Issue(6)：P.134-142,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2024.06.016
4种颜色藜麦的营养价值比较
摘要
关键词
藜麦/颜色/粗蛋白/粗脂肪/膳食纤维/维生素/总黄酮/矿物元素分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘建垒,张东,王文娟,杨维巧,孙辉,段晓亮..4种颜色藜麦的营养价值比较[J].粮油食品科技,2024,32(6):P.134-142,9.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX2409) （ZX2409）
“中国好粮油”行动项目(HLY2003)。 （HLY2003）
