食品工业科技2024，Vol.45Issue(22)：P.361-370,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023120292
环境胁迫与发芽协同调控植物内源性γ-氨基丁酸富集的研究进展
徐开媛 1王默涵 2郑骁阳 2李思楠 1王佳 1张智慧 1徐炳政 3柳嘉 2王颖 4张璐2
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319
- 2. 中国食品发酵工业研究院有限公司,功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室,北京100015
- 3. 青岛琅琊台集团股份有限公司,山东青岛266403
- 4. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319 国家杂粮工程技术中心,黑龙江大庆163319
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摘要
关键词
γ-氨基丁酸/植物发芽/环境胁迫/GABA/富集/协同效应分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐开媛,王默涵,郑骁阳,李思楠,王佳,张智慧,徐炳政,柳嘉,王颖,张璐..环境胁迫与发芽协同调控植物内源性γ-氨基丁酸富集的研究进展[J].食品工业科技,2024,45(22):P.361-370,10.
