食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(22)：P.131-136,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037933
基于非靶向代谢组学揭示灭活处理对植物乳植杆菌代谢物的影响
摘要
关键词
植物乳植杆菌/代谢组学/灭活处理/差异代谢产物/离心上清液分类
轻工纺织引用本文复制引用
焦杨波,郑帅莉,赵洁..基于非靶向代谢组学揭示灭活处理对植物乳植杆菌代谢物的影响[J].食品与发酵工业,2024,50(22):P.131-136,6.基金项目
内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目(BR230406) （BR230406）
国家自然科学基金地区科学基金项目(32260573) （32260573）
内蒙古自治区科技计划项目(2020GG0101)。 （2020GG0101）
