食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.341-348,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040369
浓香型白酒酿造智能化进展
摘要
关键词
浓香型白酒/智能化酿造/智能装甑/分级摘酒分类
轻工纺织引用本文复制引用
靳光远,袁树昆,唐群勇,孙莹,金绍武,吴建峰,赵玉杰,徐岩..浓香型白酒酿造智能化进展[J].食品与发酵工业,2024,50(21):P.341-348,8.基金项目
国家自然科学基金项目(22108101) （22108101）
国家重点研发计划项目(2022YFD2101202) （2022YFD2101202）
中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会课题项目(202112)。 （202112）
