中外葡萄与葡萄酒Issue(6)：P.57-64,8.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2024.06.008
酿酒葡萄‘马瑟兰’果实酚成熟度研究及指标评价
张娟 1孟彤斐 1张海军2
作者信息
- 1. 宁夏农业学校,宁夏银川750021
- 2. 宁夏金邑澜葡萄酒有限公司,宁夏永宁750100
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摘要
关键词
马瑟兰/酚成熟度/酚类物质/单体酚/指标评价分类
农业科技引用本文复制引用
张娟,孟彤斐,张海军..酿酒葡萄‘马瑟兰’果实酚成熟度研究及指标评价[J].中外葡萄与葡萄酒,2024,(6):P.57-64,8.基金项目
宁夏农业学校校级课题资助项目(NX23001)。 （NX23001）
