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新橙皮苷二氢查尔酮化学合成工艺改进及其体外降脂活性研究

赖金娥 汤赫 曹庸 曾灿彪 胡锋 陈永生 晏日安

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.189-196,8.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.189-196,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040237

新橙皮苷二氢查尔酮化学合成工艺改进及其体外降脂活性研究

赖金娥 1汤赫 2曹庸 3曾灿彪 1胡锋 4陈永生 1晏日安1

作者信息

  • 1. 暨南大学食品科学与工程系,广东广州510632
  • 2. 张家界铭源生物科技有限公司,湖南张家界427000
  • 3. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 4. 广东厨邦食品有限公司,广东阳江529800
  • 折叠

摘要

关键词

新橙皮苷二氢查尔酮/胰脂肪酶/化学合成/荧光猝灭

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赖金娥,汤赫,曹庸,曾灿彪,胡锋,陈永生,晏日安..新橙皮苷二氢查尔酮化学合成工艺改进及其体外降脂活性研究[J].食品与发酵工业,2024,50(21):P.189-196,8.

基金项目

二氢查尔酮合成小试技术 （）

阳西县科技计划项目(202101)。 （202101）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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