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弯萼金丝桃总多酚提取工艺优化及抗氧化、降糖活性研究

时文盼 郭嘉欣 蔺永刚 柴雨阳 郭玉锦 武斌 王俊龙

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.206-215,10.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.206-215,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038131

弯萼金丝桃总多酚提取工艺优化及抗氧化、降糖活性研究

时文盼 1郭嘉欣 2蔺永刚 1柴雨阳 3郭玉锦 1武斌 1王俊龙1

作者信息

  • 1. 伊犁师范大学新疆生物质资源清洁转化与高值化利用重点实验室,新疆伊宁835000
  • 2. 长春大学食品科学与工程学院,吉林长春130000
  • 3. 重庆医科大学儿科学院,重庆404100
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摘要

关键词

弯萼金丝桃/总多酚/提取工艺/苷元/抗氧化活性/降糖活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

时文盼,郭嘉欣,蔺永刚,柴雨阳,郭玉锦,武斌,王俊龙..弯萼金丝桃总多酚提取工艺优化及抗氧化、降糖活性研究[J].食品与发酵工业,2024,50(21):P.206-215,10.

基金项目

伊犁师范大学校级科研项目(2022YSYB030) （2022YSYB030）

伊犁州科技计划项目(YJC2023A15)。 （YJC2023A15）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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