中外葡萄与葡萄酒Issue(6)：P.80-89,10.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2024.06.011
戴尔凯氏有孢圆酵母对甜白葡萄酒香气品质的影响
摘要
关键词
葡萄酒/非酿酒酵母/香气化合物分类
轻工纺织引用本文复制引用
王辉,朱丽霞,薛淑花,权娣红,付超,左杨楠,王蕊,杨华峰..戴尔凯氏有孢圆酵母对甜白葡萄酒香气品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2024,(6):P.80-89,10.基金项目
塔里木大学校长基金自然科学项目(TDZKSS202243) （TDZKSS202243）
兵团指导性科技计划项目(2022ZD165) （2022ZD165）
自治区重大科技专项(2022A02002-4) （2022A02002-4）
自治州科学研究项目(202204)。 （202204）
