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猕猴桃果粉的降脂作用研究

蔡露阳 王科堂 陈雪峰 陈梦音 赵燕妮 付欢 李永宁

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.287-293,7.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(21)：P.287-293,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036865

猕猴桃果粉的降脂作用研究

蔡露阳 1王科堂 1陈雪峰 2陈梦音 1赵燕妮 1付欢 1李永宁1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安710021
  • 2. 陕西科技大学食品科学与工程学院,陕西西安710021 陕西农产品加工技术研究院,陕西西安710021
  • 折叠

摘要

关键词

猕猴桃果粉/高血脂症/降脂/作用机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡露阳,王科堂,陈雪峰,陈梦音,赵燕妮,付欢,李永宁..猕猴桃果粉的降脂作用研究[J].食品与发酵工业,2024,50(21):P.287-293,7.

基金项目

陕西省科技厅重点研发一般项目(2022NY-014) （2022NY-014）

陕西省农业厅科技创新驱动项目(NYKJ-2022-XA-09,NYKJ-2021-XA-003)。 （NYKJ-2022-XA-09,NYKJ-2021-XA-003）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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