食品工业科技2024，Vol.45Issue(24)：P.293-300,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024010211
等离子体活性水的制备及对牛肉贮藏品质的影响
摘要
关键词
等离子体活性水/生鲜牛肉/自由基/微生物/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
洪文龙,戴照琪,赵见营,罗辑,王兆斌..等离子体活性水的制备及对牛肉贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2024,45(24):P.293-300,8.基金项目
江苏农林职业技术学院基金培育一般项目(2023kj30) （2023kj30）
重要生物资源保护与利用研究安徽省重点实验室开放基金(swzy202012) （swzy202012）
安徽省高校自然科学研究项目(KJ2021A0119) （KJ2021A0119）
安徽师范大学博士科研启动基金(752014)。 （752014）
