食品工业科技2024，Vol.45Issue(24)：P.187-195,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024010181
提取方法对黄精渣水不溶性膳食纤维结构和功能特性的影响
摘要
关键词
黄精渣/提取方法/水不溶性膳食纤维/理化性质/功能特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王鑫,课净璇,王亚斌,孙静,刘菡,万鹏,马艳莉,陈志周..提取方法对黄精渣水不溶性膳食纤维结构和功能特性的影响[J].食品工业科技,2024,45(24):P.187-195,9.基金项目
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