食品工业科技2024，Vol.45Issue(24)：P.157-166,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024020186
定点突变引入离子键提高植酸酶YiAPPA热稳定性的研究
摘要
关键词
植酸酶/定点突变/离子键/热稳定性/分子动力学模拟分类
生物科学引用本文复制引用
曾静,郭建军,王通,袁林..定点突变引入离子键提高植酸酶YiAPPA热稳定性的研究[J].食品工业科技,2024,45(24):P.157-166,10.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(32160579) （32160579）
江西省主要学科学术和技术带头人培养计划项目(20212BCJ23033,S2021GDQN2403) （20212BCJ23033,S2021GDQN2403）
江西省科学院基础研究项目(2022YJC2006)。 （2022YJC2006）
