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木醋杆菌和酿酒酵母混菌发酵对烟用细菌纤维素品质的影响

胡仙妹 于美逍 杨雪鹏 张展 尹献忠

轻工学报2024，Vol.39Issue(6)：P.84-92,9.
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轻工学报2024，Vol.39Issue(6)：P.84-92,9.DOI:10.12187/2024.06.010

木醋杆菌和酿酒酵母混菌发酵对烟用细菌纤维素品质的影响

胡仙妹 1于美逍 2杨雪鹏 2张展 3尹献忠3

作者信息

  • 1. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州450001
  • 2. 郑州轻工业大学烟草科学与工程学院,河南郑州450001
  • 3. 河南中烟工业有限责任公司技术中心,河南郑州450016
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摘要

关键词

木醋杆菌/酿酒酵母/混菌发酵/细菌纤维素/香气成分/再造烟叶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡仙妹,于美逍,杨雪鹏,张展,尹献忠..木醋杆菌和酿酒酵母混菌发酵对烟用细菌纤维素品质的影响[J].轻工学报,2024,39(6):P.84-92,9.

基金项目

中国烟草总公司重点研发项目(110202102020)。 （110202102020）

轻工学报

OA北大核心

2096-1553

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