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代谢组学与机器学习相结合用于大蒜的产地溯源

韩浩 胡梦雅 王珍珍 沙如意 黄俊 毛建卫 崔艳丽

食品工业科技2024，Vol.45Issue(24)：P.1-8,8.
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食品工业科技2024，Vol.45Issue(24)：P.1-8,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024020220

代谢组学与机器学习相结合用于大蒜的产地溯源

韩浩 1胡梦雅 2王珍珍 1沙如意 1黄俊 1毛建卫 1崔艳丽3

作者信息

  • 1. 浙江科技大学生物与化学工程学院,浙江杭州310023
  • 2. 中国生物发酵产业协会,北京100005
  • 3. 浙江大学化学系,浙江杭州310027
  • 折叠

摘要

关键词

大蒜/色谱-质谱联用(GC-MS)/产地溯源/代谢组学/机器学习

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩浩,胡梦雅,王珍珍,沙如意,黄俊,毛建卫,崔艳丽..代谢组学与机器学习相结合用于大蒜的产地溯源[J].食品工业科技,2024,45(24):P.1-8,8.

基金项目

浙江省基础公益研究计划项目(LGN22C200034)。 （LGN22C200034）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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