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半理性设计提升4-α-糖基转移酶歧化活性并应用于工业生产

谢静雯 李超慧 韦猛 赵伟 张金祥

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(23)：P.45-52,8.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(23)：P.45-52,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038159

半理性设计提升4-α-糖基转移酶歧化活性并应用于工业生产

谢静雯 1李超慧 1韦猛 1赵伟 2张金祥3

作者信息

  • 1. 康彤(上海)生物研发有限公司,上海201400
  • 2. 山东福洋生物科技股份有限公司,山东德州253100
  • 3. 康彤(上海)生物研发有限公司,上海201400 山东福洋生物科技股份有限公司,山东德州253100
  • 折叠

摘要

关键词

海藻糖/4-α-糖基转移酶/半理性设计/歧化活性

分类

化学化工

引用本文复制引用

谢静雯,李超慧,韦猛,赵伟,张金祥..半理性设计提升4-α-糖基转移酶歧化活性并应用于工业生产[J].食品与发酵工业,2024,50(23):P.45-52,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2022YFC2104904)。 （2022YFC2104904）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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