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黑米联合膳食纤维的通便作用研究

李菲婷林武贞马永轩郝娟刘志霞林梦芝王佳佳钟立煌廖娜刘光李萍周鹏飞张雁邓媛元

现代食品科技2024，Vol.40Issue(11)：P.21-29,9.

现代食品科技2024，Vol.40Issue(11)：P.21-29,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.11.1300

李菲婷 ¹林武贞 ²马永轩 ³郝娟 ³刘志霞 ⁴林梦芝 ³王佳佳 ³钟立煌 ³廖娜 ³刘光 ³李萍 ³周鹏飞 ³张雁 ³邓媛元³

作者信息

1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业农村部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室,广东广州510610
2. 陆丰市农业科学研究所,广东陆丰516500
3. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业农村部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室,广东广州510610
4. 广东省农业科学院水稻研究所,广东广州510635
折叠

黑米/膳食纤维/菊粉/聚葡萄糖/便秘

轻工纺织

李菲婷,林武贞,马永轩,郝娟,刘志霞,林梦芝,王佳佳,钟立煌,廖娜,刘光,李萍,周鹏飞,张雁,邓媛元..黑米联合膳食纤维的通便作用研究[J].现代食品科技,2024,40(11):P.21-29,9.

广州市科技计划项目(202201011834) （202201011834）

广东省农业科学院食品营养与健康研究中心建设运行经费(XTXM202205) （XTXM202205）

广东省农业科学院中青年学科带头人“金颖之光”培养项目(R2023PY-JG014) （R2023PY-JG014）

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广东省财政厅专项(粤财农〔2022〕167号) （粤财农〔2022〕167号）

广东特支计划项目(2019BT02N112) （2019BT02N112）

广东省农业科学院农业优势产业学科团队建设项目(202108TD)。（202108TD）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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