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纤维素酶产生菌的筛选及功能菌NF-101的全基因分析与产酶工艺优化

张智 王蒙爱 冯丽荣 郑莹 盛新和 章圣龙 蒋士龙 解庆刚

现代食品科技2024，Vol.40Issue(11)：P.107-118,12.
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现代食品科技2024，Vol.40Issue(11)：P.107-118,12.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.11.1151

纤维素酶产生菌的筛选及功能菌NF-101的全基因分析与产酶工艺优化

张智 1王蒙爱 1冯丽荣 2郑莹 1盛新和 1章圣龙 2蒋士龙 3解庆刚3

作者信息

  • 1. 东北林业大学林学院黑龙江省森林食品资源利用重点实验室,黑龙江哈尔滨150040
  • 2. 黑龙江国宏节能环保有限公司,黑龙江哈尔150040
  • 3. 黑龙江飞鹤乳业有限公司,黑龙江哈尔滨150040
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摘要

关键词

菌种选育/纤维素酶/产酶条件优化/全基因分析

分类

化学化工

引用本文复制引用

张智,王蒙爱,冯丽荣,郑莹,盛新和,章圣龙,蒋士龙,解庆刚..纤维素酶产生菌的筛选及功能菌NF-101的全基因分析与产酶工艺优化[J].现代食品科技,2024,40(11):P.107-118,12.

基金项目

黑龙江省“揭榜挂帅”科技攻关项目(2021ZXJ03B01) （2021ZXJ03B01）

黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2020ZX07B01-3-2)。 （2020ZX07B01-3-2）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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