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液相色谱-串联质谱法在双壳贝类麻痹性贝毒检测中的应用及影响因素研究进展

邓宇翔 吴海燕 徐希震 赵辉辉 谭志军 郑关超

食品科学2025,Vol.46Issue(1):P.218-226,9.
食品科学2025,Vol.46Issue(1):P.218-226,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240124-215

液相色谱-串联质谱法在双壳贝类麻痹性贝毒检测中的应用及影响因素研究进展

邓宇翔 1吴海燕 2徐希震 2赵辉辉 2谭志军 3郑关超2

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,山东青岛266071 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,山东青岛266071
  • 3. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,山东青岛266071 中国水产科学研究院黄海水产研究所,海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室,山东青岛266071
  • 折叠

摘要

关键词

麻痹性贝毒/双壳贝类/液相色谱-串联质谱法/影响因素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邓宇翔,吴海燕,徐希震,赵辉辉,谭志军,郑关超..液相色谱-串联质谱法在双壳贝类麻痹性贝毒检测中的应用及影响因素研究进展[J].食品科学,2025,46(1):P.218-226,9.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32472451) (32472451)

国家自然科学基金青年科学基金项目(42306162) (42306162)

山东省自然科学基金青年科学基金项目(ZR2023QC148) (ZR2023QC148)

中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费项目(20603022023006) (20603022023006)

中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2023TD76 ()

2023TD28) ()

国家现代农业(贝类)产业技术体系建设专项(CARS-49)。 (贝类)

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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