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滇黄精多糖对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的改善作用

许云聪 闫巧娟 朱春华 杨绍青 李后江 江正强

食品科学2025，Vol.46Issue(1)：P.64-73,10.
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食品科学2025，Vol.46Issue(1)：P.64-73,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20231225-213

滇黄精多糖对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的改善作用

许云聪 1闫巧娟 2朱春华 3杨绍青 1李后江 4江正强1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品生物工程重点实验室(中国轻工业联合会),北京100083
  • 2. 中国农业大学工学院,北京100083
  • 3. 怒江昂可达生物科技开发有限公司,云南怒江673100 北京捷安特技术服务有限公司,北京101403
  • 4. 怒江昂可达生物科技开发有限公司,云南怒江673100
  • 折叠

摘要

关键词

滇黄精多糖/肥胖/焦虑行为/脑损伤

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许云聪,闫巧娟,朱春华,杨绍青,李后江,江正强..滇黄精多糖对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的改善作用[J].食品科学,2025,46(1):P.64-73,10.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFD2101400) （2022YFD2101400）

科技人才与平台计划项目(202305AF150140)。 （202305AF150140）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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