肉类研究2024，Vol.38Issue(12)：P.13-19,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20240809-202
有效微生物养殖对河豚鱼肉品质的影响
摘要
关键词
河豚/有效微生物/营养成分/风味物质/品质特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
裴雨轩,袁荣璐,李嘉荣,朱纪坤,陆乃彦,唐雪..有效微生物养殖对河豚鱼肉品质的影响[J].肉类研究,2024,38(12):P.13-19,7.基金项目
教育部“新农科”研究与改革实践项目(2020337)。 （2020337）
