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高降尿酸活性乳酸菌的筛选及其作用机制

李婧 姚彩青 王俊国

食品科学技术学报2024,Vol.42Issue(6):P.166-174,9.
食品科学技术学报2024,Vol.42Issue(6):P.166-174,9.DOI:10.12301/spxb202300160

高降尿酸活性乳酸菌的筛选及其作用机制

李婧 1姚彩青 1王俊国1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院/乳品生物技术与工程教育部重点实验室/农业农村部奶制品加工重点实验室,内蒙古呼和浩特010018
  • 折叠

摘要

关键词

乳杆菌/降尿酸/高尿酸血症/细胞膜/作用机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李婧,姚彩青,王俊国..高降尿酸活性乳酸菌的筛选及其作用机制[J].食品科学技术学报,2024,42(6):P.166-174,9.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31660456) (31660456)

内蒙古自然科学基金重点项目(2018ZD14)。 (2018ZD14)

食品科学技术学报

OA北大核心CSTPCD

2095-6002

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