食品工业科技2025，Vol.46Issue(1)：P.54-60,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023120167
真空预冷压强对鲜枸杞SOD酶活性的影响及分子动力学模拟
摘要
关键词
枸杞/真空预冷/超氧化物歧化酶/分子动力学模拟分类
轻工纺织引用本文复制引用
张宏博,康宁波,周良欢,张军,瞿前进..真空预冷压强对鲜枸杞SOD酶活性的影响及分子动力学模拟[J].食品工业科技,2025,46(1):P.54-60,7.基金项目
国家自然科学基金项目(32260617) （32260617）
宁夏回族自治区自然基金(2023AAC03065)。 （2023AAC03065）
