食品与机械2024，Vol.40Issue(12)：P.217-224,8.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.80950
航空食品的特殊性及加工储运过程与品质控制
张倩 1袁源 2陶源 2闫博文2
作者信息
- 1. 无锡职业技术学院汽车与交通学院,江苏无锡214121
- 2. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
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摘要
关键词
航空食品/加工过程/冷链监测/品质控制分类
轻工纺织引用本文复制引用
张倩,袁源,陶源,闫博文..航空食品的特殊性及加工储运过程与品质控制[J].食品与机械,2024,40(12):P.217-224,8.
