食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(2)：P.398-405,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038890
甜瓜酯类香气生物合成与调控研究进展
摘要
关键词
甜瓜/特征香气/合成路径/调控分类
轻工纺织引用本文复制引用
唐桃霞,孔维萍,任凯丽,程鸿,苏永全,刘赵帆,杨永岗,赵晓琴..甜瓜酯类香气生物合成与调控研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(2):P.398-405,8.基金项目
嘉峪关科技项目(23-25) （23-25）
国家自然科学基金(31960523) （31960523）
甘肃省农业科学院生物育种专项(2022GAAS05)。 （2022GAAS05）
