食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(3)：P.395-403,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038921
潮汕老菜脯有助于胃肠道健康的物质基础研究进展
邝铭晴 1郑荣波 1王宇 1翁少全1
作者信息
- 1. 广州王老吉大健康产业有限公司,广东广州510000
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摘要
关键词
老菜脯/胃肠道健康/物质基础/作用机制/非物质文化遗产分类
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邝铭晴,郑荣波,王宇,翁少全..潮汕老菜脯有助于胃肠道健康的物质基础研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(3):P.395-403,9.
