食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(2)：P.118-125,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038583
基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究
摘要
关键词
压差熏蒸/葡萄/数值模拟/保鲜/计算流体动力学分类
轻工纺织引用本文复制引用
王成炜,袁宇尧,张政,张浩,赵振宇,魏佳,吴斌..基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究[J].食品与发酵工业,2025,51(2):P.118-125,8.基金项目
国家自然科学基金(U2003213) （U2003213）
自治区科技创新领军人才项目一高层次领军人才(2022TSYCLJ0040) （2022TSYCLJ0040）
自治区重点研发计划(2022B02026) （2022B02026）
自治区重大科技专项(2022A02006) （2022A02006）
新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(xjnkywdzc-2023003)。 （xjnkywdzc-2023003）
