粮油食品科技2025，Vol.33Issue(1)：P.39-70,32.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2025.01.005
贮藏和加工方法对可食用花卉香气影响的研究进展(中英文)
梁子健 1杨婧雯 1方忠祥1
作者信息
- 1. 墨尔本大学理学部农业、食品和生态系统科学学院,澳大利亚维多利亚州,墨尔本3010
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摘要
关键词
可食用花卉/香气/挥发性化合物/储存/干燥/萃取分类
轻工纺织引用本文复制引用
梁子健,杨婧雯,方忠祥..贮藏和加工方法对可食用花卉香气影响的研究进展(中英文)[J].粮油食品科技,2025,33(1):P.39-70,32.
