食品工业科技2025，Vol.46Issue(3)：P.110-119,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024010349
燕麦蛋白淀粉样聚集体-羧甲基纤维素钠复合膜的制备及性能
摘要
关键词
燕麦蛋白/淀粉样聚集体/复合膜/结构特性/机械性能分类
轻工纺织引用本文复制引用
王亮亮,韩苗苗,曹崇江,周峰..燕麦蛋白淀粉样聚集体-羧甲基纤维素钠复合膜的制备及性能[J].食品工业科技,2025,46(3):P.110-119,10.基金项目
国家重点研发计划(2022YFF1100603) （2022YFF1100603）
江苏省青年基金项目(BK20231008) （BK20231008）
江苏省高校优秀科技创新团队(苏教科[2021]第1期)。 （苏教科[2021]第1期）
