首页|期刊导航|粮油食品科技|谷物膳食纤维通过肠道菌群-胆汁酸途径调控糖脂代谢的研究进展

谷物膳食纤维通过肠道菌群-胆汁酸途径调控糖脂代谢的研究进展

董洪旺綦文涛彭文婷宋歌方微

粮油食品科技2025，Vol.33Issue(1)：P.129-137,9.

粮油食品科技2025，Vol.33Issue(1)：P.129-137,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2025.01.013

董洪旺 ¹綦文涛 ²彭文婷 ²宋歌 ²方微²

作者信息

1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,稻谷及副产物深加工国家工程研究中心,湖南长沙410004 国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037
2. 国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037
折叠

谷物膳食纤维/肠道菌群/胆汁酸/糖脂代谢

轻工纺织

董洪旺,綦文涛,彭文婷,宋歌,方微..谷物膳食纤维通过肠道菌群-胆汁酸途径调控糖脂代谢的研究进展[J].粮油食品科技,2025,33(1):P.129-137,9.

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“小麦麸蛋白中淀粉酶抑制剂高通量筛选及降糖效果评价”(ZX2410) （ZX2410）

“小麦膳食纤维调控脂代谢的机制研究”(ZX2411)。（ZX2411）

OA北大核心

ISSN：1007-7561

访问量1

下载量0

段落导航