| 注册
首页|期刊导航|中外葡萄与葡萄酒|基于电子鼻的酿酒葡萄果实香气鉴定评价

基于电子鼻的酿酒葡萄果实香气鉴定评价

刘学伟 刘崇怀 樊秀彩 张颖 孙磊 黄丽亚 姜建福 牛生洋

中外葡萄与葡萄酒Issue(1):P.45-53,9.
中外葡萄与葡萄酒Issue(1):P.45-53,9.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2025.01.007

基于电子鼻的酿酒葡萄果实香气鉴定评价

刘学伟 1刘崇怀 2樊秀彩 2张颖 2孙磊 2黄丽亚 3姜建福 4牛生洋3

作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院,河南新乡453000 中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州450009
  • 2. 中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州450009
  • 3. 河南科技学院食品学院,河南新乡453000
  • 4. 中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州450009 中国农业科学院中原研究中心,河南新乡453000
  • 折叠

摘要

关键词

电子鼻/酿酒葡萄/种质资源/香气

分类

园艺学与植物营养学

引用本文复制引用

刘学伟,刘崇怀,樊秀彩,张颖,孙磊,黄丽亚,姜建福,牛生洋..基于电子鼻的酿酒葡萄果实香气鉴定评价[J].中外葡萄与葡萄酒,2025,(1):P.45-53,9.

基金项目

宁夏回族自治区农业育种专项(NXNYYZ202101) (NXNYYZ202101)

国家园艺种质资源库运行服务(NHGRC2021-NH00-2)财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-29-yc-1)中国农业科学院科技创新工程专项经费(CAAS-ASTIP-2017-ZFRI)。 (NHGRC2021-NH00-2)

中外葡萄与葡萄酒

OA北大核心

1004-7360

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文