食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(4)：P.131-138,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039091
大肠杆菌全细胞催化产α-熊果苷的研究
摘要
关键词
α-熊果苷/蔗糖磷酸化酶/大肠杆菌/固定化细胞技术/对苯二酚分类
化学化工引用本文复制引用
吴涵,毛银,周胜虎,邓禹..大肠杆菌全细胞催化产α-熊果苷的研究[J].食品与发酵工业,2025,51(4):P.131-138,8.基金项目
国家重点研发计划项目(2022YFA0911800) （2022YFA0911800）
江苏省杰出青年基金项目(BK20220089)。 （BK20220089）
