食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(4)：P.255-263,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038985
微拟球藻分级醇沉多糖的理化特性与抗氧化活性
林丽芹 1王宝贝 2肖金艳 3向瑞琦 4路亚辉 5加晶6
作者信息
- 1. 泉州师范学院化工与材料学院,福建泉州362000 泉州师范学院海洋与食品学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室,福建泉州362000
- 2. 泉州师范学院化工与材料学院,福建泉州362000 泉州师范学院海洋与食品学院福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室,福建泉州362000 近海资源生物技术福建省高校重点实验室,福建泉州362000
- 3. 泉州师范学院化工与材料学院,福建泉州362000 福州大学先进制造学院,福建泉州362251
- 4. 泉州师范学院化工与材料学院,福建泉州362000
- 5. 福州大学先进制造学院,福建泉州362251
- 6. 微藻生物能源与资源北京市重点实验室,北京100142 国家开发投资集团有限公司国投生物科技投资有限公司国投微藻生物科技中心,北京100034
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摘要
关键词
微拟球藻/多糖/分级醇沉/理化特性/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
林丽芹,王宝贝,肖金艳,向瑞琦,路亚辉,加晶..微拟球藻分级醇沉多糖的理化特性与抗氧化活性[J].食品与发酵工业,2025,51(4):P.255-263,9.基金项目
泉州市科技计划项目(2020C027R) （2020C027R）
福建省科技厅自然科学基金(2020J01786) （2020J01786）
福建省重点实验室建设项目(2022KF08)。 （2022KF08）
