食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(4)：P.392-400,I0001-I0008,17.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039977
基于文献计量学的四川麸醋研究现状分析
摘要
关键词
文献计量学/麸醋/VOSviewer软件/Citespace软件分类
社会科学引用本文复制引用
李治城,廖钰婷,刘军,黄翠欣,赵雨琳,郑宇,李丽,凌生隆..基于文献计量学的四川麸醋研究现状分析[J].食品与发酵工业,2025,51(4):P.392-400,I0001-I0008,17.基金项目
四川省科技厅重点研发项目(2021YFN0095) （2021YFN0095）
宜宾市科技局项目(2022NY031) （2022NY031）
四川轻化工大学“652”科研创新团队计划资助(SUSE652B003)。 （SUSE652B003）
