中国食品添加剂2025，Vol.36Issue(2)：P.113-118,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2025.2.015
辣椒红色素纯化及其不同氧含量稳定性研究
王苗 1黄利勇 1卢颖 1尚红岩 1齐立军1
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- 1. 晨光生物科技集团股份有限公司,邯郸057250 河北省植物天然色素产业技术研究院,邯郸057250
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王苗,黄利勇,卢颖,尚红岩,齐立军..辣椒红色素纯化及其不同氧含量稳定性研究[J].中国食品添加剂,2025,36(2):P.113-118,6.
