中国食物与营养2025，Vol.31Issue(1)：P.35-41,7.
超高效液相色谱-串联质谱法测定番石榴中21种游离氨基酸含量
摘要
关键词
游离氨基酸/番石榴/超高效液相色谱—串联质谱法分类
化学化工引用本文复制引用
余欢欢,周凌聿,郑金明,梁凤雅,钟文瑜,尹青春..超高效液相色谱-串联质谱法测定番石榴中21种游离氨基酸含量[J].中国食物与营养,2025,31(1):P.35-41,7.基金项目
国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)(项目编号:ZZ-2022012)。 （热带果蔬质量与安全）
