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重金属残留免疫分析法中抗体与抗原特异性识别及相互作用机制研究进展

黄俊钧 周孟新 吕晓丹 肖治理

食品科学2025,Vol.46Issue(5):P.301-309,9.
食品科学2025,Vol.46Issue(5):P.301-309,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20240715-139

重金属残留免疫分析法中抗体与抗原特异性识别及相互作用机制研究进展

黄俊钧 1周孟新 1吕晓丹 1肖治理1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东省食品质量安全重点实验室,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

重金属/抗体/特异性识别/相互作用机制

分类

轻工业

引用本文复制引用

黄俊钧,周孟新,吕晓丹,肖治理..重金属残留免疫分析法中抗体与抗原特异性识别及相互作用机制研究进展[J].食品科学,2025,46(5):P.301-309,9.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32272405)。 (32272405)

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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